Cách gọi món theo bàn trên app F&B TNCBASE

Quán đông, mỗi bàn một kiểu: bàn 2 vừa gọi thêm, bàn 5 đòi tính tiền, bàn 7 khách mới ngồi. Cuốn order giấy chạy tới chạy lui là lúc dễ sót món, tính nhầm bàn. App F&B TNCBASE đưa cả sơ đồ bàn lên điện thoại: mở bàn, gọi món gửi thẳng xuống bếp, gọi thêm bao nhiêu lượt cũng được, rồi thanh toán gọn cả bàn.

Bài này đi qua đúng một bàn từ lúc khách ngồi đến khi tính tiền.

Bước 1 — Mở bàn

Từ cửa hàng (workspace), chạm app F&B để vào "Sơ đồ bàn". Đây là toàn bộ bàn của quán (B1, B2, B3…) với màu trạng thái: Trống, Có khách, Chờ bill, Mở quá lâu — nhìn một cái là biết quán đang chạy thế nào.

Chạm một bàn trống, app hỏi "Mở bàn?" và tạo một phiên order mới cho bàn đó. Từ giờ mọi món khách gọi đều vào đúng phiên của bàn này.

Bước 2 — Gọi món, gửi thẳng xuống bếp

Trong phiên bàn, chạm "＋ Gọi món" để mở thực đơn. Thực đơn chia theo danh mục (cà phê, trà, món ăn…), mỗi món có hình và giá. Chạm "Thêm" để cho món vào lượt gọi; mỗi món hiện số lượng, bấm thêm để tăng.

Chọn xong, chạm "Gọi món". Lượt gọi (gọi là một round) được gửi đi, mỗi món chuyển trạng thái "Chờ bếp" — tức là bếp đã nhận. Khách gọi thêm lần nữa? Chạm lại "＋ Gọi món", app ghi thành round 2, round 3… trên cùng một bàn, không lẫn.

Lỡ bấm nhầm một món thì bấm "Huỷ" ngay cạnh món đó.

Bước 3 — Thanh toán cả bàn

Khi khách xong, chạm "Thanh toán". App gộp tất cả các round của bàn thành một hoá đơn: Tổng cần trả, chọn phương thức (Tiền mặt / Thẻ / Ví / CK). Với tiền mặt, nhập số khách đưa (hoặc chạm "Đủ tiền") — tiền thối tự tính, không nhẩm tay. Chạm "Hoàn tất" là xong phiên bàn; nếu quán đã cài máy in, hoá đơn tự in.

Muốn tách cho khách trả riêng? Dùng "Tách bill" ngay trên phiên bàn trước khi thanh toán.

Khách tự gọi món bằng QR

Trên mỗi phiên bàn có nút QR gọi món: mở ra mã QR của đúng bàn đó. Dán mã lên bàn (app có nút "In QR dán bàn"), khách tự quét để gọi món vào đúng phiên — đỡ một lượt chạy bàn, nhất là giờ cao điểm. Không muốn dùng thì tắt công tắc "Cho khách gọi món qua QR".

Chi tiết cách này ở bài gọi món bằng QR code tại bàn.

Cafe hay quán phở đều một cách

Luồng order theo bàn giống nhau cho mọi loại quán F&B — cafe, trà sữa, quán ăn, nhà hàng. Dưới đây là đúng luồng đó ở một quán phở: mở bàn, cuộn thực đơn chọn món, gửi thẳng xuống bếp.

Vì sao order theo bàn trên app gọn hơn giấy

• Món vào thẳng bếp — không phải cầm order chạy xuống, không sợ thất lạc phiếu.
• Nhiều round một bàn — khách gọi thêm bao nhiêu lần vẫn gộp đúng vào bàn, cuối cùng ra một hoá đơn.
• Trạng thái bàn nhìn thấy ngay — ai cũng biết bàn nào trống, bàn nào chờ bill, không hỏi đi hỏi lại.
• Gộp / tách / chuyển bàn khi khách đổi chỗ hay trả riêng — vài chạm, không viết lại từ đầu.

Chỉ cần điện thoại, một người đứng quầy quản được cả sơ đồ bàn.

Câu hỏi thường gặp

Gọi món theo bàn trên app F&B TNCBASE làm thế nào? Mở app F&B vào Sơ đồ bàn, chạm một bàn trống để mở bàn, chạm "＋ Gọi món" chọn món rồi "Gọi món" để gửi xuống bếp. Khi khách xong, chạm Thanh toán để tính cả bàn.

Một bàn gọi thêm nhiều lần có bị lẫn không? Không. Mỗi lần gọi là một round riêng trên cùng phiên bàn; khi thanh toán, app gộp tất cả round thành một hoá đơn của bàn đó.

Món gọi xong bếp có nhận được không? Có. Sau khi chạm "Gọi món", mỗi món chuyển trạng thái "Chờ bếp" — tức bếp đã nhận lượt gọi đó.

Khách tự gọi món được không? Được. Mỗi bàn có mã QR gọi món; khách quét để tự gọi vào đúng phiên của bàn. Có thể in QR dán bàn, hoặc tắt nếu không dùng.

Muốn xem cách quản lý sơ đồ bàn kỹ hơn, đọc quản lý bàn nhà hàng. Tổng quan phần mềm cho quán ăn, nhà hàng ở giải pháp F&B TNCBASE.